ハイツは"マーサズ・ヴィンヤード"と"ベラ・オークス・ヴィンヤード"の2つの伝説的な畑が明示された、カベルネソーヴィニヨンで有名です。畑が明示されたワインの生産量は非常に少ないので、ボトルナンバーと生産量は各々のラベルにマークされています。

１９７６年フランスワインをカリフォルニアワインがブラインドテイスティングで勝利した伝説のパリ・テイスティング通称”パリスの審判”に、カリフォルニアから出品された５本のうちの１本として、出品されたのが、こちらのハイツの"マーサズ・ヴィンヤードカベルネソーヴィニヨンです。その後、30年後に熟成のピークを迎えた同じワインで再度ブラインドテイスティングを行ったリターンマッチにて、CH．ムートンやCH．オーブリオンなど名だたるシャトーを制して第3位の栄誉を手に致しました（優勝はリッジ、2位はスタッグスリープワインセラーズ）。


ジョー・ハイツ氏自身は、カリフォルニアの高品質ワインの創始者と言われています。また、世界的に影響力のあるヒュー・ジョンソン氏の言葉を借りるなら、"多くの人々にとって、カリフォルニアで第一番に上げられる名前である。業界全体の基準を作った進んだ考えを持つひとりのワインメーカである。“と現せます。

マーサズ・ヴィンヤードに並び称される伝説的な畑がベラ・オークス・ヴィンヤードです。ワイナリーを代表するワインでしたが畑の所有者移転に伴い惜しまれつつも2007年ヴィンテージを最後に生産終了となりました。
ですが貴重なバックヴィンテージ97年が入荷いたしました。正規輸入元蔵出し品です。熟成を経ることによって真価を発揮するハイツ・セラーズの希少なバックヴィンテージを是非お楽しみください。