100点獲得ワイン！カリフォルニア5大シャルドネ
オーベール シャルドネ ”UV-SL・ヴィンヤード” ソノマコースト[2022]
【層をなす旨みと酸】
トーストしたパン、洋ナシのコンポート、キーライム、カモミールとオレンジ・フラワー・ティーのアロマ。レモン・コンフィ、アプリコット・ジャム、クレーム・アングレーズの味わいが口の中をコーティングするようであり、一貫して海の波しぶきが感じられ、活き活きした酸が長いフィニッシュを創り出します。この芳醇なワインがその全容を見せるまで更に10 年から15 年の熟成が待たれます。少しだけ靄がかかったように見えるのはノン・フイルターでうまみが削られていない証拠です。
クラブケーキ、アプリコットチキン、ミニロブスターのポットパイ
- ワイン名
- オーベール シャルドネ ”UV-SL・ヴィンヤード” ソノマコースト
- 原語
- Aubert Chardonnay UV-SL Vineyard Sonoma Coast
- 造り手
- オーベール・ワインズ＜Aubert Wines＞
- 熟成
- フレンチオーク（新樽80％）にて10ヶ月熟成
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2021 James Suckling 99点】
【2021 Wine Adovocate 96-98点】
【2021 Vinous 95-97点】
【2020 James Suckling 97点】
【2020 Wine Adovocate 94点】
【2020 Wine Spectator 95点】
【2019 Wine Adovocate 96-98点】
【2019 Wine Spectator 96点】
【2019 James Suckling 97点】
【2019 Wine Spectator 96点】
【2019 Vinous 95-97点】
【2018 Wine Advocate 98点】
【2018 James Suckling 97点】
【2018 Wine Spectator 94点】
【2018 Vinous 94-97点】
【2017 Wine Advocate 99点】
【2017 James Suckling 99点】
【2017 Wine Spectator 95点】
【2017 Vinous 97点】
【2016 Wine Advocate 97-99点】
【2016 Wine Spectator 93点】
【2016 Vinous 96点】
【2016 Jeb Dunnuck 100点】
【2015 Wine Advocate 100点】
【2015 James Suckling 97点】
【2015 Vinous 95点】
【2014 Robert Parker 99点】
【2014 Wine Spectator 91点】
【2014 Vinous 97点】
【2013 Robert Parker 98+点】
【2013 Wine Spectator 92点】
【2013 Vinous 96点】
【2012 Robert Parker 96点】
【2012 Vinous 96点】
マーク・オーベールの造るカリフォルニア5本指に入るシャルドネとピノノワール
マーク・オーベール氏は25年以上に渡り、コンサルタントとして活躍し、ピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手掛けてきました。
オーベール・ワインズを1999年に立ち上げ、10年間各地の設備を借りて作ってきましたが、2010年に満を持して長年の夢である自身のワイナリー設備が完成し、ナパヴァレー、カーネロス、ソノマコーストの単一畑からシャルドネとピノノワールをつくっています。
彼が求めるシャルドネとは100%仏産樽発酵・熟成（高い新樽率）、贅沢なフルボディながらバランスがとれ、フィネスとエレガンスを体現するワインです。
オーベールのシャルドネはマーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネ、ピノノワールの頂点に位置し、全米で5生産者しか存在しないパーカー100点を獲得しています。また、ピノノワールでも99点とパーフェクトスコア一歩手前の高得点を獲得しています。
シャルドネ・マスターと評される入手困難なワイン
ワインスペクテイター誌からはカリフォルニア・シャルドネ・マスターとマーク・オーベールを単独で表紙に掲載し特集を組み、ピノノワールも素晴らしいカリフォルニア・ピノノワールの代表としてオーベールを紹介しています。
ワインスペクテイターは2018年TOP100ワインにてオーベールのシャルドネ”ラリー・ハイド”が白ワイン最高位となる第6位に選出しています。
アメリカではメーリングリストで直接販売され、選ばれたレストランのみに出荷するシステムをとっています。
UV は畑のオーナーだったソノマで最も有名な栽培家の1 人故ユリシス・ヴァルデスの頭文字で、SLはヴァルデス・ヴィンヤードの区画の一つStoetz(ストーツ) Lane(レーン)のことです。ユリシスとマークは互いの能力を認め合う盟友で、ユリシスの栽培管理能力を信頼したマークはその独立創業を資本投資することで支えました。
UV-SL はソノマ・コースト中西部オキシデンタル地区にあります。海に近く、非常に涼しい地域です。鉄の多い土壌は強い個性の長期熟成に向くブドウを、ゴールド・リッジ土壌はリッチで肉感的なテクスチャーを持つブドウを作り出します。オーベールの契約する区画ではそのユニークな土壌の特色を生かすように植樹されています。この土壌の特徴と、オーベールが吟味したクローン・セレクションで芯のしっかりとした高品質なオーベール・ワインができあがります。
2015年ヴィンテージにてワインアドヴォケイト誌よりパーフェクトスコア100点を獲得いたしました。
【BF P5倍★11/29迄】オーベール シャルドネ UV-SL・ヴィンヤード ソノマコースト[2022]
【BF P5倍★11/29迄】オーベール シャルドネ UV-SL・ヴィンヤード ソノマコースト[2022]
この商品のレビュー
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