カリフォルニア5大シャルドネと評されるオーベールのピノ!
オーベール ピノノワール ソノマコースト[2019]
【豪華で複雑】潰したラズベリー、ビングチェリーにイチゴのパウダー、スパイス、オレンジピールと森の下草などの豪華で複雑なアロマ。 ブラックチェリー 、ラズベリーの贅沢な果実味にうま味が複雑味を与えています。しっかりとした骨格があり、新鮮な果実味がフィニッシュまで感じられます。
様々な伝統的なお肉料理、アジア料理、マグロやサーモン、マッシュルームのお料理と
- ワイン名
- オーベール ピノノワール ソノマコースト
- 原語
- Aubert Pinot Noir Sonoma Coast
- 原産国・地域
- カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト
- 造り手
- オーベール・ワインズ<Aubert Wines>
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
マーク・オーベールの造るカリフォルニア5本指に入るシャルドネとピノノワール
マーク・オーベール氏は25年以上に渡り、コンサルタントとして活躍し、ピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手掛けてきました。
オーベール・ワインズを1999年に立ち上げ、10年間各地の設備を借りて作ってきましたが、2010年に満を持して長年の夢である自身のワイナリー設備が完成し、ナパヴァレー、カーネロス、ソノマコーストの単一畑からシャルドネとピノノワールをつくっています。
彼が求めるシャルドネとは100%仏産樽発酵・熟成(高い新樽率)、贅沢なフルボディながらバランスがとれ、フィネスとエレガンスを体現するワインです。
オーベールのシャルドネはマーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネ、ピノノワールの頂点に位置し、全米で5生産者しか存在しないパーカー100点を獲得しています。また、ピノノワールでも99点とパーフェクトスコア一歩手前の高得点を獲得しています。
シャルドネ・マスターと評される入手困難なワイン
ワインスペクテイター誌からはカリフォルニア・シャルドネ・マスターとマーク・オーベールを単独で表紙に掲載し特集を組み、ピノノワールも素晴らしいカリフォルニア・ピノノワールの代表としてオーベールを紹介しています。
ワインスペクテイターは2018年TOP100ワインにてオーベールのシャルドネ”ラリー・ハイド”が白ワイン最高位となる第6位に選出しています。2020年にはピノノワール”UV・ヴィンヤード”が第2位に選出されました。
アメリカではメーリングリストで直接販売され、選ばれたレストランのみに出荷するシステムをとっています。
オーベールはシングル・ヴィンヤード・ワインに特化した造り手として有名ですが、3年ぶりに4度目のマルチ・ヴィンヤード・ワインを造りました。こちらのワインは白ワインでは既に100点を獲得しピノノワールでも準パーフェクト99点を獲得しているオーベール自慢の自社畑UV,UV-SL, CIXの若木を使用しています。
【BF P5倍★11/29迄】オーベール ピノノワール ソノマコースト[2019]
【BF P5倍★11/29迄】オーベール ピノノワール ソノマコースト[2019]
この商品のレビュー
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