カリフォルニア・ローヌブレンドの最高品質のワインを生み出す

タブラスクリーク設立時に醸造を行っていたのはピエール・ペラン氏です。

ボーカステルの醸造も行っているピエール氏は2年かけてカリフォルニアを調査し今ではローヌ品種の一大産地となったパソロブレスの地にペラン氏が求めていた石灰土壌であるライムストーンの土地を手に入れました。

ボーカステルの醸造スタイルを継承する今のワインメーカーはニール・コリンズです。ニールはアデレーダ・セラーズやワイルド・ホースなどで研鑽を積み、その経験の中ではパソロブレスで最も尊敬を集めるワインメーカーのケネス・ヴォークからの貴重な学びの経験も含まれています。ニールは2013年にサンルイスオビスポのワインメーカーオブザイヤーに選出されました。

そのワインはワインアドヴォケイト誌よりムールヴェードル主体のブレンドワインが最高99点を獲得し、当時のレビュアーでしたジェブ・ダナックより「今までパソロブレスで飲んだ中の最高のワイン」と称賛され96点以上の超高得点を20回近くも獲得しています。そして白ワインはエスプリ・ド・ボーカステルブラン（現在のエスプリ・ド・タブラス・ブラン）がロバート・パーカー氏より「今まで味わったローヌレンジャーの白ワインの最高級品の一つ」と称賛されています。

二度と入手できないボーカステルの名前の付いたフラッグシップワイン、エスプリ・ド・ボーカステルブランのバックヴィンテージ2007年が入荷いたしました。しかも現行品と同じ価格でのご提供が実現いたしました。使われている葡萄は全てフランスのボーカステルより取り寄せた苗木から生まれています。