WA91点!WS90点!ポール・ラトーが唯一自分以外のワインを手掛けた廃業となったワイナリーのお宝ワイン
ヒリヤード・ブルース ”サン” ピノノワール サンタリタヒルズ[2010]
【角が取れ濃密】
華やかな果実の風味は熟成により数段の階段を上がった印象を受けます。赤いフルーツの凝縮感に加え、タバコ、杉の乾いた葉の印象。香りは時間とともに複雑味を増していきます。コーヒー、カカオ、シナモン、リコリスのアクセント、口当たりはクリームを思わせるほど非常にリッチな印象です。アフターには黒糖を思わせ、樽由来のニュアンスは柔らかく、エレガントです。
子牛のシチュー、ポルチーニのパッパルデッレパスタ、鴨の胸肉のローストプラムソース添え
- ワイン名
- ヒリヤード・ブルース ”サン” ピノノワール サンタリタヒルズ
- 原語
- Hilliard Bruce "Sun" Pinot Noir Sta. Rita Hills
- 原産国・地域
- カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタリタヒルズ
- 造り手
- ヒリヤード・ブルース<Hilliard Bruce>
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2016 Wine Spectator 91点】
【2016 Vinous 93点】
【2014 Wine Adovocate 92点】
【2013 Wine Adovocate 93点】
【2012 Wine Adovocate 92点】
【2011 Wine Adovocate 91点】
【2010 Wine Adovocate 91点】
【2010 Wine Spectator 90点】
【2009 Wine Adovocate 92点】
【2009 James Suckling 93点】
サンタバーバラを代表する名栽培家が銘醸畑を育てる
ヒリヤード・ブルースは2004年にジョン&クリスティーン・ヒリヤード夫妻が、サンタバーバラのサンタリタヒルズに設立したワイナリーです。
サステナブル認証を受けておりソーラーパネルを設置するなど環境への取り組みにも力を入れています。ヒリヤード・ブルースの周りにはクロ・ペペ、メルヴィル、パブコック、フーバー、ゾドヴィッチと銘醸畑&ワイナリーが立ち並びます。
ヴィンヤード・マネージャーにはサンタバーバラ地区の葡萄栽培には必ず名のあがる、ジェフ・ニュートン氏を起用しています。ジェフはロバート・パーカーより「偉大な葡萄畑を育てる第一人者」と評されるほどの名栽培家です。
栽培方法は密植栽培を実践しています。1エーカー当たり2420本の葡萄が植わっていて、これは約30年前のカリフォルニアでの約6倍の本数です。収量の減るデメリットはありますが、密植を行い、葡萄樹間で防衛本能が働き、それがストレスとなって、複雑な味わい、よりうまみの凝縮した、素晴らしいワインになりえる可能性を高めます。
ワインに仕上げるのはセントラルコーストをけん引するポール・ラトー
この素晴らしい葡萄をワインに仕上げるのはセントラルコーストをけん引するワインメーカー、ポール・ラトーです。
ポールは無名の醸造家からパーカー氏に認められ瞬く間に世に広まった醸造家です。
セントラルコーストを代表するブルゴーニュ品種の造り手と言えばカレラやピゾーニが挙げられますが肩を並べる評価を獲得しており自社畑を持たない造り手としては最高峰の造り手といえます。カレラやピゾーニと同じくワインアドヴォケイトより最高98点を獲得しています。
ポールはヒリヤード・ブルースの葡萄で自身のワイナリーでも手掛けるほどヒリヤード・ブルースの畑の良さを認めていて最高96点の高得点も獲得しています。その関係から2010年まで唯一自分以外のワイン造りを行っていました。
残念ですがカリフォルニアワイン業界での大きな問題の一つとして挙がる後継者問題にワイナリーは直面しサンタバーバラの名門ヒリヤード・ブルース・ワイナリーも2019年に廃業という選択をしました。
ですがポール・ラトーがワインを仕込んでいた最後のヴィンテージ2010年と2009年の超希少な飲み頃ワインが入荷いたしました。カリフォルニアワインらしい凝縮した果実味が熟成を経るにつれて角の取れたまろやかで魅惑的な味わいに変化しています。
ヒリヤードブルースのムーンとサンは詳細は公表されていませんが葡萄畑で育つピノノワールのクローンの違いにあります。サンは太陽のイメージ通りリリースから果実味溢れる華やかなスタイルでムーンはリリース直後は静けさのある超熟タイプで熟成を経て魅力的な輝きを放っています。
濃密で芳ばしい風味を備えた2種のワインが輸入元協賛により1万円を切る特別価格が実現いたしました。
ヒリヤード・ブルース サン ピノノワール サンタリタヒルズ[2010]
ヒリヤード・ブルース サン ピノノワール サンタリタヒルズ[2010]
この商品のレビュー
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