WE90点!カリフォルニアらしさを追求するシンデレラワイナリーの上級キュヴェ!
ブレッド&バター ”リザーブ” ピノノワール ロシアンリバーヴァレー
【力強さと繊細さの共存】
ストロベリー、ベーキングスパイスそしてかすかな土のようなアロマが印象的です。 滑らかな質感であんずのような甘酸っぱさに近い酸味が特徴的なルバーブのニュアンス、アメリ カンチェリーのような果実味が広がります。奥行きと複雑味が魅力の1本です。
牛タンシチュー、豚肉とプルーンの赤ワイン煮込み、鶏肉とれんこんの梅照り焼き
- ワイン名
- ブレッド&バター ”リザーブ” ピノノワール ロシアンリバーヴァレー
- 原語
- Bread & Butter Reserve Pinot Noir Russian River Valley
- 原産国・地域
- カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー
- 造り手
- ブレッド&バター<Bread&Butter>
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2021 Wine Enthusiant 90点】
今なおカリフォルニアの王道スタイルを貫き通す味わい
ブレッド&バターはアルコール・バイ・ボリュームのポートフォリオの一つです。
アルコール・バイ・ボリュームはブルゴーニュのワインなどを押しのけ1番人気になったお値打ちワイン、エイリアスやアヴィエリーなども手掛け、ソノマのカーネロスAVAとモントレーのアロヨセコAVAに畑を有しています。
カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノノワールの産地として知られています。肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。
アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。
全く無名のワインが米大統領主催会でオンリストされたシンデレラワイン
ブレッド&バターの名前はその味わいに由来しブレッドは樽の風味、バターはマロラクティック発酵(MLF)によって生まれるバターの風味を表しています。
文字通りカリフォルニアのクラシックスタイルともいえる濃厚で芳醇な味わいのワインを手掛けています。
そのブレッド&バターが2015年11月に開催されたオバマ前大統領主催のTPPランチミーティングにて当時全く無名であったこちらのシャルドネ(’12年)がオンリストされました。
限定品のリザーブワインは2021年春にオープンするテイスティングルームの目玉ワインとして造られました。愛好家が贅沢なお家ワインを楽しめるように生まれたのが銘醸地ナパヴァレーの果実だけで造られたリザーヴワインです。
ブレッド&バター リザーブ ピノノワール ロシアンリバーヴァレー
ブレッド&バター リザーブ ピノノワール ロシアンリバーヴァレー
この商品のレビュー
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