素晴らしい葡萄を調達し100点醸造家が類まれなブレンド技術でその年の最高のワインへ仕上げる

カルトワインと言えば超少量生産、超高品質、入手困難、というイメージがありますがリヴァイアサンはそのカルトワインの道を選びませんでした。

ナパの自社畑だけの葡萄を使用することを選ばず、素晴らしい契約農家からの調達を実現しました。これにはアンディの妻でありスクリーミングイーグルを含め多くのカルトワインの畑を請け負ってきた名栽培家アニー・ファヴィア女史の存在が大きいはずです。

標高の高い葡萄畑や冷たい海風の影響を受ける冷涼な産地から収穫された果実は凝縮感と鮮やかな酸味を備え、そこにアンディの真骨頂ともいえる類まれなブレンド技術で仕上げらるワインはリリースからすぐに美味しく楽しめ、かつ長期熟成も可能とした緻密な味わいとなります。

そして生産量も現在は1万2千ケースまで伸ばしながらも高得点を獲得し続け、品質を保ちながら手に届く価格で多くの愛好家にワインを届けることを可能としたのです。

カリフォルニア屈指の醸造家アンディ・エリクソンの味わいを最もお値打ちに楽しめる高品質ワインです。