1998年、同じブルゴーニュにあるドメーヌ ブシャール ペール エ フィスの復活に成功していたアンリオ家がフェーブル氏より引き継ぐことになります。

アンリオ氏はウィリアム・フェーブルの類まれな畑の能力を最大限に生かすため様々な改革を行いました。

その一つが当時まだ31歳だった若手醸造家ディディエ セギエ氏の登用です。セギエ氏は1998年、収穫のわずか1週間前に抜擢されたばかりでしたが、それまで機械で行われていた収穫を手摘みに急遽変更する（シャブリでは手摘みは珍しく、今でも95%は機械）など、次々と改革を行っていきました。ディディエ セギエ氏はロンドンで行われるインターナショナル・ワインチャレンジ2018年にてホワイト・ワインメーカー・オブ・ジ・イヤーに選出される栄誉を獲得しました。

そしてかつて新樽を多く使用していたフェーブル氏の時代から一変し、新樽は使用しない透明感を感じさせるワインとなり、フランスのワイン専門誌レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（旧ル・クラスマン）より「最もピュアで最もエレガントな白ワインを造る生産者の１つ」と称賛されるようになりました。

シャブリを代表する名門が造るネゴシアンワインです。自社畑でなく買い葡萄を使用しますが高品質を保つため徹底指導した手摘み収穫のブドウで仕込みテロワールを表現することにこだわっています。