セーニャは140年の歴史を誇るチリの名門エラスリス家5代目当主エデュアルド・チャドウィックと、カリフォルニアワインの父と呼ばれるロバート・モンダヴィが共同でつくり上げたチリ初めてのスーパープレミアムワインです。

「セーニャ」を生むセーニャ・エステートがあるのは、“世界最高のカベルネの産地”と称されるアコンカグア・ヴァレーにあります。エデュアルド・チャドウィックとロバート・モンダヴィは、この理想的なテロワールを見つけ出すために実に4年もの歳月を費やしました。とりわけ選び抜いた場所に広がる約350ヘクタールの敷地は、ほぼ手つかずの自然のまま。生態系の完璧なサイクルに囲まれた42ヘクタールのぶどう畑では、土地の個性そのものを尊重するビオディナミ農法が採用されています。

ビオディナミ農法によりアコンカグアヴァレーの自然を余すことなく反映したぶどうは、一粒一粒手摘みされ、丁寧に選別されます。ボルドースタイルのブレンドワインにチリで成功したぶどう品種カルメネールを使う事によってチリのテロワールの固有性を際立たせ、この地でしか生み出す事の出来ない唯一無二の味わいを作り出しています。ワインは凝縮感ある豊かな香りと、気品溢れる優雅な味わいを兼ね備えています。