ドメーヌ・エデンはサラトガの丘の上に位置し、建物はマウント・エデンをお手本として、元々マウント・エデンのシャルドネとカベルネ、ピノ・ノワールのクローンを数あるディジョンやカリフォルニアの中から選んで植えた故トム・マッドにより1983年に建てられました。マウント・エデン・ヴィンヤーズのパターソン夫妻はサンタ・クララ・ヴァレーとサンタ・クルーズ・マウンテンズに囲まれた15エーカーの同地所を2007年12月に購入しました。 マウント・エデンのエステート・ワインがフランシスカン土壌由来の味わいを出しているのと比して、直線距離にして１マイルも離れていないのに、ドメーヌ・エデンの土壌はまったく異なります。そのワインはブドウそのものの果実味が勝った味わいとなり、口中で広がりを見せます。

　＜＜マウント・エデン・ヴィンヤーズとは、1945年に設立した“マーティン・レイ・ワイナリー”が始まり。その後1972年、閉鎖となったマーティン・レイ・ワイナリーを購入したグループが、名称を “マウント・エデン” と改め、メリー・エドワーズ女史らの数々のタレント・ワインメーカーを招聘してワイナリーを復興。そして1981年にマウント・エデンにアシスタント・ワインメーカーとしてやって来たジェフリー・ピーターソン氏が、その後1993年にオーナー兼ワインメーカーとして、マーティン・レイ・ワイナリーの伝説を継承。マーティン・レイ・ワイナリーを設立したマーティン・レイ氏に敬意を払い、同じ地で、同じクローンを用い、同じ哲学を元にワイン造りが続けられています。＞＞

ドメーヌ・エデン・カベルネソーヴィニヨンはオールドワールドを彷彿とさせるクラシカルなスタイルです。