パーカー100点2回獲得!2001年からは2年に1回98点以上獲得!ボルドー右岸最高峰の造り手、ペトリュスのオーナー、クリスチャン・ムエックス氏がナパで手掛けるプレミアムワイン!
ドミナス・エステート ”ドミナス”[2012] (Dominus Estate)
【完璧な仕上がり】
野イチゴやカシスの果実味に、とれたてアーモンドのフレッシュで香ばしいニュアンス。柔らかな甘いキャラメルの風味を伴った非常に繊細な口当たりから黒系ベリー、ココア、セージの風味に、滑らかなタンニンがバランス良く重なり合い、上品で長い余韻へと続きます。
ストリップステーキ、ローストダック・ピーカンナッツピューレ、ラムシャンクの煮込み
- ワイン名
- ドミナス カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー
- 造り手
- ドミナス・エステート<Dominus Estate>
- ぶどう品種
- カベルネソーヴィニヨン86%、プティヴェルド9%、カベルネフラン5%
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2012 Parker Point 98点】
【2011 Wine & Spirits 94点】
【2010 Parker Point 100点】
【2009 Parker Point 97点】
【2008 Parker Point 99点】
【2007 Parker Point 98点】
【2006 Parker Point 96点】
【2005 Parker Point 95点】
【2004 Parker Point 94点】
【2003 Parker Point 95点】
【2002 Parker Point 99点】
【2001 Parker Point 98点】
ペトリュス、オザンナ、ベレール・モナンジュなど右岸のスターワインを育て上げた、世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏。彼は、2008年にはデキャンター誌の「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれている、現代ワイン界の伝説的人物です。
そのムエックス氏が、カリフォルニアにおけるプレミアム・ワインの産地であるナパ・ヴァレーに、1982年に設立したのがドミナス・エステートです。ドミナスが造られている畑「ナパヌック」は、元々、カリフォルニアワインの黎明期を築いた伝説のワイナリー「イングルヌック」の畑の一つであり、ナパ・ヴァレー最古と言われる歴史ある畑です。当時のナパでは、ブドウ栽培とワイン醸造は分業制が一般的でしたが、ムエックス氏はブドウ造りから瓶詰めまでを一貫して行うボルドーのドメーヌ方式を持ち込み、品質を徹底管理するスタイルを確立。カリフォルニアワイン界に大きな衝撃を与えました。
こうして誕生したドミナス・エステートのワインは、ボルドーの技術とナパ・ヴァレーのテロワールが見事に融合した上質なパワーとエレガンスを感じるスタイルです。カリフォルニアの持ち味である円熟した味わいに加え、ボルドーのグランヴァンに通じる複雑性を兼ね備えています。
2010年ヴィンテージではワイン・アドヴォケイト誌で初のパーカーポイント100点を獲得し、2001年以降2012年までの12年間で2年に1度となる6回以上パーカーポイント98点を獲得しています。ドミナスの畑から目と鼻の先にあるオーパス・ワンとは同じボルドーのシャトーが進出している事からも良く比較される事もありますが、オーパス・ワンをも凌ぐカリフォルニア最高峰ワイナリーの一つとして、その地位を揺るぎないものとしています。
【BF P5倍★11/29迄】ドミナス・エステート ドミナス [2012] (Dominus Estate)
【BF P5倍★11/29迄】ドミナス・エステート ドミナス [2012] (Dominus Estate)
この商品のレビュー
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