ワインメーカー30年以上のキャリアを誇るペニー・コスター女史はソノマの人気ワイナリー、ジョーダンのスパークリングワイン"J"のワインメーカーの職を2007年に辞してラック &リドルのヘッド・ワインメーカーとなり、同社の最新式ワイナリーの設立と設計になくてはならない役割を果たしました。
ラック &リドルは高級スパークリングワインづくりには伝統に基づいた時間と数世紀前にシャンパーニュで開発された大きな労働力を要する"Methode Champenoise（シャンパン方式）"が必要なことを十分に理解していました。伝統に対する深い尊敬の念はカリフォルニアのベスト・バリュースパークリング・ワインをつくり出す最新式の設備とテクノロジーを用いた新しいスパークリングワイナリーの完成によって叶えられました。

ラック&リドルはカスタム・クラッシュ・ワイナリーの顔を持ちます。カスタム・クラッシュは、ワイン生産者がブドウを持ち込んで発酵や醸造を行う施設です。資金不足や規模の小ささで醸造施設を持たない生産者が利用しています。その生産数は数十万ケースにまでなり、代理醸造も人気のある実力派として知られています。

その証拠にワイナリーが手掛けるスパークリングワインは度重なる高評価を獲得し、ブランドノワールは2018年に行われた出品ワイン数約7000本にもなるアメリカ最大規模のワインコンペ”サンフランシスコ・クロニクル”にて最高65ドルを超えるスパークリングもある中でブラインドテイスティングにより１本しか選ばれない最高賞を獲得いたしました。この最高賞は7000本の内僅か7本しか選ばれない快挙です。他、すべてのラインナップでダブルゴールドや金賞を幾度となく獲得しています。また、ワインメーカーのペニー女史はノーベイ・ワイン・インダストリー・アワードにてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しています。

ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワールそしてブリュットの葡萄は冷涼な気候のノース・コーストとソノマカウンティの葡萄栽培地域のサステイナブル農法で栽培された葡萄でつくられています。ラック＆リドルはオーガニック認証を受けているワイナリーです。

今年行われたアメリカ最大ワインコンペにて出品ワイン数約7000本の中でトップに輝いたスパークリングそのものです。ぜひ今年ナンバー１スパークリングをお楽しみください。