WA97+点!ボンドの5つのグランクリュ〜メルバリー〜!
ボンド ”メルバリー” ナパヴァレー[カベルネソーヴィニヨン][2016]
【柔らかく豪奢】
濃厚な黒系ベリーを思わせる色合い、今までに無い程の赤系果実と土のニュアンスのアロマが混じり合い、最初の口当たりはベルベットの様にしなやかで、鉱物的なミネラル感がちりばめられています。飲み進むにしたがって球体のような落ち着きが、大波の様に変化し、フル・ボディーで濃厚な味わいが口いっぱいに広がり、45秒以上の長い余韻をもたらします。
雛バト、鴨、七面鳥を使った料理
- 造り手
- ボンド・エステーツ<BOND Estates>
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2017 Wine Advocate 96点】
【2017 James Suckling 96-97点】
【2016 Wine Advocate 97+点】
【2015 Wine Advocate 97点】
【2014 Wine Advocate 96+点】
【2013 Robert Parker 97点】
【2012 James Suckling 100点】
【2002 Robert Parker 100点】
ハーランと同じく世界の頂点を見据える鉄壁の布陣
ボンドの経営者はビル・ハーラン、醸造責任者はボブ・レヴィで、名実ともにハーランの兄弟ブランドです。
ともにフランスのグラン・クリュに匹敵するワインを作ることを目標としますが、そのアプローチは真反対です。ハーランがオークヴィルの偉大なクラシック・ブレンドと称されるのに対して、ボンドは単一畑でその個性を競わせる、ブルゴーニュ方式です。
ボンドでは、ナパヴァレーで栽培されるカベルネソーヴィニヨン品種で様々なテロワールの違いを表現したワインを造り出すことを目標に掲げています。
明確なヴィジョンを持ったオーナーのビル・ハーランが、ディレクターのボブ・レヴィーとコンサルタントのミッシェル・ロランとともに、20年以上のリース契約を結んだ5つの畑からワインを造り続けています。
ハーラン200年計画へ向け成長を続けるワイナリー
現在のワインメーカーはコーリー・エンプティング氏です。
「若い人にチャンスを与えたい」というビル・ハーランの考えの下、「世界の頂点を目指す為のワインメーカー」として2010年にBONDのワインメーカーに就任しました。
醸造学校を出てHarlanとBONDに入社後8年にわたりボブ・レヴィーの下で薫陶を受け、HarlanとBONDで醸造経験を積みました。ボブ・レヴィーの絶大な信頼を受け、生半可な覚悟では引き受けることができない、人もうらやむHarlanとBONDのワインメーカーの地位を引き継ぎました。
ビル・ハーランの信任は篤く、「今後20年はコーリーがハーランとボンドを造る。」と明言しています。
ロバート・パーカー氏はボンドのワインに対し2001年に初のパーカー100点を与え、その後は2002年、2007年、2012年、2013年、2015年、2016年と合計9つの100点を与えています。
また、ジェームス・サックリング氏も2010年、2012年、2016年の3つのワインに100点を与え既に10個を優に超える100点を獲得しています。
<ボンドの5つのグランクリュ〜メルバリー〜>
メルバリーの畑は2.8ha、標高106〜160m、東向きと南東向きの斜面。堅い粘土質岩盤の上に、古い時代の堆積土壌が積もり、石ころが混じる。ラザフォードの東の丘陵地でヘネシー湖の北側に位置する。メルバリーという名はロンドンの歴史的名所の並木道の名で、畑の地主が長く居住した郷愁のある名前。
ボルドーに例えると右岸、ポムロールやサンテミリオン。カベルネソーヴィニヨンのワインであるが、まるでメルローがブレンドされているような柔らかさを持ちます。Ch.ペトリュスの豪奢さを備えています。
【BF P5倍★11/29迄】ボンド メルバリー ナパヴァレー[カベルネソーヴィニヨン][2016]
【BF P5倍★11/29迄】ボンド メルバリー ナパヴァレー[カベルネソーヴィニヨン][2016]
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