唯一無二ナパカベルネ、ケイマスの元セカンドワインの到達点!
ホープ・ファミリー ”クエスト” レッドブレンド パソロブレス[カベルネソーヴィニヨン]
【クリーミーなアロマと風味】
クリーミーな香りは煮詰めたプルーンやココアに良く熟したハーブや微かな甘いココナッツを感じます。リッチでフルボディ。タンニンまでしっかりと柔らかくダークチョコレートとクリスプミントのリッチなフレーバーへと続いていきます。フィニッシュまで豊かな風味が持続します。
ラムシャンクの煮込み、フォアグラのソテー・ハニーソース、牛フィレ肉のステーキ・コニャックソース
- ワイン名
- ホープ・ファミリー ”クエスト” レッドブレンド パソロブレス
- 原語
- Hope Family Quest Red Brend Paso Robles
- 原産国・地域
- カリフォルニア、セントラルコースト、パソロブレス
- 造り手
- ホープ・ファミリー・ワインズ<Hope Family Wines>
- ぶどう品種
- カベルネソーヴィニヨン75%、カベルネフラン25%
- 熟成
- フレンチオーク(新樽10%)及びアメリカンオークにて15カ月熟成し、その後アメリカンオーク(新樽65%)にてさらに3ヶ月熟成
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Enthusiast 90点】
【2017 Vinous 90点】
【2016 Wine Enthusiast 93点】
唯一無二のナパカベルネ、ケイマスのセカンドブランド
ワインスペクテイターが毎年発表する世界のトップ100ワイン。そのTOP100ワインで今までに世界一を二度も獲得したワインは世界に一つしかありません。それがナパカベルネを代表するケイマスです。
そのケイマスを手掛けるチャック・ワグナーは1980年代初頭に低価格で良質なセカンド・ブランドを始める事を考えます。カリフォルニア各地を渡り歩いてパソ・ロブレスで30年以上葡萄栽培を続けるホープ・ファミリーと出会い『リバティー・スクール』 という名のブランドを生み出しました。
このリバティー・スクールは大成功を収めます。ハイコストパフォーマンスなワインとして広く普及した後にホープ・ファミリーは独立。それを機会にリバティー・スクールもホープ・ファミリーの一員となり、更なる躍進を遂げました。
ケイマスのセカンドブランドをさらに進化させる
オーナー兼ワインメーカーはオースティン・ホープ。唯一無二のナパカベルネ、ケイマスを手掛けるチャック・ワグナーの下で学びます。
ドミナスで醸造経験を持つスワンソン・ヴィンヤーズのヘッドワインメーカー、クリス・フェルプスと協力しトレアナを生み出しさまざまなコストパフォーマンスに優れたワインを生み出しています。
元々ケイマスのセカンドラインとして生まれたリバティー・スクールはワインエンスージアストが毎年発表する、その年の最もお値打ちなワインのランキング、2012年ベストバイTOP100にて見事、第3位を獲得。2015年にはザ・デイリー・ミールが発表するアメリカのベストワイナリー101に選出されました。
2019年にはフラッグシップのカベルネソーヴィニヨンがワインエンスージアストの全てのワインを対象にしたトップ100ワインにてトップ10入りを果たすなどさらなる進化を遂げています。
こちらの「クエスト」は近年ますます評価されるパソロブレスの可能性とその素晴らしさを表現したワインです。半乾燥した岩がちの土壌で健康的に生育したカベルネソーヴィニヨンがベースのレッドブレンドです。フレンチオーク及びアメリカンオークで15カ月間程度熟成させた後に選ばれた樽をブレンドし、さらにアメリカンオークの新樽をたっぷりと使ってさらに3ヶ月か熟成させています。アメリカンオークの風味薫るワインです。
2016年ヴィンテージでワインエンスージアストより93点の高得点を獲得しています。
※こちらもおススメです!ケイマスの元セカンドワインから昇華した至高のカベルネ
ホープ・ファミリー ”オースティン・ホープ” カベルネソーヴィニヨン パソロブレス
【BF P5倍★11/29迄】ホープ・ファミリー クエスト レッドブレンド パソロブレス[カベルネソーヴィニヨン]
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この商品のレビュー
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