年によって生産されないコングスガードの希少セカンド!
コングスガード ”キングス・ファーム” ナパヴァレー[2020]
【がっしりとした酒質】
濃く凝縮しながらもシルクのようなきめ細かい口当たりを持ち、コングスガードのカベルネソーヴィニヨンらしい力強さを持ちながら、決してダレない、筋肉質でがっしりした酒質を十分に受け継いでいます。
シャトーブリアン、ポークテンダーロイン、子羊のロースト
- ワイン名
- コングスガード ”キングス・ファーム” ナパヴァレー
- 原語
- Kongsgaard "Kings Farm" Napa Valley
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
ジョン・コングスガードが探究する究極の聖杯と称されるワイン
ロバード・パーカーはコングスガードをこう表現しています。
「ジョン・コングスガードが探究する聖杯は、地球上で人々が求めて止まない自然が造りたもう究極のテロワール・ワインの体現である。」
カリフォルニア・シャルドネ5本指と言えば、マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、オーベールそしてコングスガードです。
コングスガードの最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品です。
オーナー・ジョン・コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待ちます。ノン・フィルター、ノン・ファイニング(人工的な清澄作業をしない)。
今では当たり前のように言われますが最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業で行われます。リスクの大きな造り方です。
眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らないこだわり。満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わります。自然によると言うよりも、ジョン・コングスガードのフィルターによりワインは造られていきます。その厳しさが多くの信望者を集める由縁です。
「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」
ジャッジの始まりは1975年、その当時隣人であった伝説の人アンドレ・チェリチェフ氏から「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」とのアドバイスを受けたのです。
その畑は、20 年以上に渡りナパの高等裁判所の判事であった父に敬意を表し“The Judge Vineyard/ザ・ジャッジ・ヴィンヤード”と名付けられ、ここから伝説のワインが生み出される事になります。 生産量は多くても15樽(約300ケースのみ)。少ない年は5樽(100ケースのみ)しか造らない程の希少品です。
2013年ヴィンテージは初のパーカーポイント100点を獲得しています。また、2015年ヴィンテージにてパーカーポイント暫定100点を獲得すると、翌16年には2度目となる確定100点を獲得、さらに17年には再度、確定100点を獲得しています。
メーリングリストの重要顧客のみにリリースされていたコングスガードのセカンドワインです。コングスガードのカベルネをつくる際に最後の樽の選抜でファーストワインにならなかった樽から造られます。その為、ヴィンテージによって造らない年もある希少なワインです。
コングスガード キングス・ファーム ナパヴァレー[2020]
コングスガード キングス・ファーム ナパヴァレー[2020]
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