惜しまれながらも生産中止 ジムが本当に追い求めたプライベートワイン!
クレンデネン・ファミリー ”ザ・ピップ” シャルドネ サンタマリアヴァレー
【ミネラルとナッツの風味】柑橘系やリンゴのアロマが核果の果物と見事に絡み合い、ミネラルのニュアンスがトロピカルな風味を際立たせています。余韻に向かいながらフルーツのノートとフレーバーがさらに進化してスパイスやナッツに変化していきます。
アペリティフか軽い食べ物、塩分を含む魚介類のお料理チーズプレートと一緒に
- ワイン名
- クレンデネン・ファミリー ”ザ・ピップ” シャルドネ サンタマリアヴァレー
- 原語
- Clendenen Family "The Pip" Chardonnay Santa Maria Valley
- 原産国・地域
- カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタマリアヴァレー
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
ブルゴーニュの神アンリ・ジャイエを師と仰ぐカリフォルニアで表現するブルゴーニュスタイル
三角形のラベルが特徴で通称ABCと呼ばれる人気ワイナリー、オー・ボン・クリマで名を馳せるジム・クレンデネン氏が真の理想を追い求めて
2000年にスタートしたのが、クレンデネン・ファミリーです。
オーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエを師と仰ぎ、自身が大きく影響を受けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワイン造りに徹しています。
オー・ボン・クリマでは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベストワイナリー”として掲載され、ワインスペクテーターからも「5スターワイナリー」にも選ばれています。
また、ジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年にはフード&ワイン・マガジンで“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。
ロマネ・コンティやアンリ・ジャイエと間違えられるワイン
ワインの特徴の1つにアルコール度の低さがあげられます。
新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく“リッチでまろやかな要素のバランスがとれて、香りが個性的、育った土地のユニークさを持っているワイン”食卓で楽しめる飲み飽きないワインが、彼が探求するワインです。補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、野生酵母のみで発酵させる昔ながらの手法を尊重しています。
1994年に行われたワインの最高峰資格マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでロマネ・コンティやアンリ・ジャイエなどのグランクリュと間違えられたワインがあります。そのワインこそがオー・ボン・クリマでした。今から20年以上も前の話です。
さらにカリフォルニアのワイナリーを代表する非営利団体ワインインスティテュート日本事務所の方がオー・ボン・クリマのイザベルをソムリエの方にブラインド・テイスティングで飲んでもらったところ、多くの方がロマネ・コンティと間違えたという逸話があります。
クレンデネン・ファミリーのラベルはオー・ボン・クリマのように一目でそれとわかるような派手さはありませんが、大切な家族の名前が刻まれており、ジムのクレンデネン・ファミリーに懸ける思いが
伝わります。そのワインは自社畑の葡萄から造られ、カリフォルニアの果実味と、ブルゴーニュのスタイルと言える美しい酸とのバランスが絶妙で、ブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」氏の下で修業をつんだジム・クレンデネンの真髄を味わえるものとなっています。
“ピップ”はジム・クレンデネン所有の特別な自社畑であるル・ボン・クリマ・ヴィンヤードの葡萄を100%使用しています。オー・ボン・クリマのエントリーワインは自社畑以外に購入葡萄を使用していますがピップは自社畑100%のジムが本当に作りたかった味わいを求めたプライベートワインです。
ですが、ピップはこちらのヴィンテージが最後となり生産終了となりました。理由は昨今のオー・ボン・クリマの更なる人気急騰により生産量の増加が求められクレンデネン・ファミリーに使われていた葡萄もオー・ボン・クリマのワインの一部となるからです。
その為、ピップは終売が決まっており本来は値上げされるはずのワインでしたが終売まで価格据え置きとなりました。飲めばその品質に驚かされると思います。今はなきジムが本当に作りたかった味わいを求めたプライベートワインをぜひお楽しみください。
【BF P5倍★11/27迄】クレンデネン・ファミリー ザ・ピップ シャルドネ サンタマリアヴァレー
【BF P5倍★11/27迄】クレンデネン・ファミリー ザ・ピップ シャルドネ サンタマリアヴァレー
この商品のレビュー
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