ソノマ7大ピノ生産者が造るコスパ抜群ワイン!
デービス校を卒業したビル ハンターはセントヘレナのRombauer、Bonny Doon、Chauffe-Eauでワイン造りを経験後、自身のスタイルを表現したくなり1994年に初めてダットン・シャルドネを2樽とカーネロス・ピノノワールを1樽造る。商標登録の関係でフランス語でHunterを意味する 'Chasseur'をブランド名にした。彼のワインは個性、性質、良品質ゆえにリリースされるとすぐに完売してしまう程。初リリース以後、最高品質のピノノワールとシャルドネを造り続けており、『Wine Spectator』『International Wine cellar』『Connoisseurs' Guide』が現在最も称賛しているソノマの生産者です!ロバートパーカー氏も最高峰タイトルの「エクストラオーディナリー」を授けています。キスラー、マーカッサン、オーベール等に並ぶ現在のソノマ7大ピノ生産者です!2009年のブドウは非常に濃密で深みのある実となり、出来上がったワインは2007年物とスタイルでも品質でも非常に似ているが、より濃縮された味わいでとても素晴らしいものとなりました。熟したイチゴの色合いを持つこのワインはピノノワールそのもので、イチゴ、ザクロ、バラの花びらのアロマがあり、奥行きにクローブやレザーのニュアンスがあり、フレーバーが口中にジューシーなフルーツとバランスの取れた生き生きした酸味を広げ、長いフィニッシュを産み出します。このボトルのピークは2、3年後になりますが今すぐでも十分楽しめます。
店長コメント
あわせる料理は?
鴨肉のオレンジソース、鶏肉のカスレ、キノコのソテー
どんな経歴のワイン?
【2010 Wine Spectator 92点】
【2009 Wine Spectator 92点】
【2009 ワインアドヴォケイト(Wine Advocate) 92点】
【2009 Steve Tanzer's International Wine Cellar 90点】
【2008 Steve Tanzer's International Wine Cellar 91点】
【2007 Wine Spectator 91点】
【2007 ワインアドヴォケイト(Wine Advocate) 90点】
ワインデータ
ワイン名 | シャスール・ワインズ ソノマカウンティ ピノノワール |
原語 | Chasseur Wines Sonoma County Pinot Noir |
ヴィンテージ | 2010年 |
タイプ | 赤ワイン |
飲み口 | 辛口 フルボディ |
原産国、地域 | カリフォルニア、ソノマ |
造り手 | シャスール・ワインズ<Chasseur Wines> |
ぶどう品種 | ピノノワール100% |
熟成 | フレンチオーク(30%新樽)にて10ヶ月熟成 |
アルコール | 14.8% |
容量 | 750ml |
飲み頃温度 | 16℃ |
定価 5,000円のところが
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「すくすくと成長するぶどう」
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この商品のレビュー
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