ワイン＆スピリッツ誌年間最優秀ソーヴィニヨンブラン！
【ハーブ＆ビター】
マテティック・ヴィンヤーズは、サン・アントニオにあるロザリオ・ヴァレーで、リゾート・ホテルを経営するマテティック・ファミリーが1999年に興したワイナリー。ロザリオ・ヴァレーの温暖な気候と⾃然豊かな⼟地から、ポテンシャルの⾼いワインが造られると確信したジョルジュ・マテティックは、バイオダイナミック農法のコンサルタント、イアン・ヨークと栽培専⾨家、アン・クラエマー、ワインメーカー・コンサルタントのケン・バセルナルドを招き⼊れ、ベンチャー事業としてワイナリーをスタートさせました。
マテティックでは100%有機農法を取り⼊れ、丘陵地の地形を利⽤して建てられた醸造所は⾃然と調和するよう、重⼒式構造により設計されています。温暖な地中海性気候と、昼夜の寒暖差が⼤きいロザリオ・ヴァレーでは、ブドウはゆっくりと⽣理的熟成が進み、適度な糖度と酸度のバランスのもとでブドウを摘み取ることができます。
マテティック・ヴィンヤーズは2011年にワイン＆スピリッツ誌にて、ワールドベスト100ワイナリーのうちの⼀つに選ばれました。近年、著しくワインの品質向上を⾒せ、さらなる将来の成⻑が楽しみなワイナリーのひとつです。
EQ とは equilibrium（＝均衡）の略。マテティックのワインはチリの気候、⼟壌、樹のバランスから⽣み出されるというコンセプトです。
当該ヴィンテージ2011年はワイン＆スピリッツ誌にて年間最優秀ソーヴィニヨンブランに選出された１本です。
店長コメント
合わせる料理は？
牡蠣、セビーチェ、カルパッチョ、寿司、ゴートチーズ、ブルーチーズ
どんな経歴のワイン？
【2011 Wine & Spirits 年間最優秀ソーヴィニヨンブラン】
【2011 Wine & Spirits 94点】
【2010 Wine Advocate 90点】
ワインデータ
| ワイン名 | マテティック ”EQ・コースタル” ソーヴィニヨンブラン カサブランカヴァレー |
| 原語 | Matetic EQ Coastal Sauvignon Blanc |
| ヴィンテージ | 2011年 |
| タイプ | 白ワイン |
| 飲み口 | 辛口 |
| 原産国、地域 | チリ、アコンカグア、コルチャグアヴァレー |
| 造り手 | マテティック・ヴィンヤーズ＜Matetic Vineyards＞ |
| ぶどう品種 | ソーヴィニヨンブラン100％ |
| 熟成 | ステンレスタンクにて熟成 |
| アルコール | 13.5% |
| 容量 | 750ml |
| 飲み頃温度 | 8〜10℃ |
定価 2,350円のところが
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この商品のレビュー
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