名前が示すように、オース トラリアン・テロワールのワインは、オース トラリアの上級の畑から最高のブドウを集めて造られました。ワインは注意深く選別されたブドウと、保有する畑のあるバロッサを最もよく表す「テロワール」から造られています。
バロッサ・チュック・ホワイ トは、バロッサヴァレー近郊でバロッサ地域に属する冷涼なイーデンヴァレーで育ったシャル ドネから造られています。 イーデンヴァレーはワイン生産地域の中でも世界でトップ 10の一つと国際的に認められています。

オーストラリアン・テロワールは、お手ごろな価格で素晴らしく価値のあるワインを生み出す、上質なブドウ品種と最高の畑の特徴を持つ、最高品質のオース トラリアワインをお届けしたいと考えています。 ラベルはアンドリュー・カイラードＭＷ（マスターオブワイン）が描きました。鮮明な色合いは、オース トラリアのワインテロワールの精神と陽気さを表現しています。「チュック（ニワトリ）」は畑を走り抜ける姿が見られますが、オーストラリアン・テロワールと母なる自然との密接な繋がりと、オース トラリアの農業生活を象徴しています。

バロッサで標高の最も高いイーデン・ヴァレーの畑から平均樹齢35年の葡萄を使用しています。栽培はビオディナミで行なわれています。味わいはエレガントでバランスがよく、輝きがあって、生き生きとしています。果実味溢れるシャルドネに、繊細な樽熟成と澱と共に寝かせたことにより、複雑味が加わっています。