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ワインスペクテイターTOP100、第1位ワインメーカーが手掛けるワイン!
【キリッとするり】
シミの醸造家としても名高いスティーヴ・リーダー氏と、ロックバンド デイヴ・マシューズ・バンドのリードボーカル、ソングライターとして知られるグラミー賞受賞アーティストのデイヴ・マシューズの2人による最強コラボレーションが生みだしたブランドです。全ての人にとって楽しく、わかりやすく、親しみやすいワインを造りたいという2人の共通の願いが反映されています。スティーヴ氏は「ワインスペクテイター誌」の”TOP100 ワイン・オブ・ザ・イヤー”で1位と2位を獲得した実績を誇ります。デイヴ・マシューズはヴァージニア州に自身のワイナリー、ブレナム・ヴィンヤーズを持つほどのワインへの情熱を持った音楽家です。
スティーヴ・リーダーとデイヴ・マシューが顔を合わせた時、いくつかの共通点をお互いに見出しました。それは、ワイン造りにかける情熱、そしてワイン造りと同じくらいの強い情熱を持ってワインを飲んでいるということです。ドリーミングツリーのワインを造るにあたり、極上ワインの生産地として知られるカリフォルニアのワインカントリーに、素晴らしい魅力である落ち着いたキャラクターと忘れられないフレーバーからヒントを得て、親しみやすい味わいのシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンを目指しました。
葡萄は持続可能で環境を保全しながら葡萄を育てるサスティナブル農法からつくられ、ワインのラベルは100%リサイクルペーパーを使用、ワインボトルは従来のボトルより軽量化し輸送に使われる燃料を少なくすることに取り組み、ボトルの栓に使われるコルクもサスティナブル農法で作られるなど環境に配慮したワイン造りを実践しています。
セントラルコーストが、ドリーミングツリー シャルドネのようなワインを生みだす素晴らしいスポットとして言われる理由のひとつは、霧です。海から山にかけて吹く濃い霧の層が、自然の気候管理のよう
な役割を果たし、暖かい日中と冷涼な夜間をつくりだすことでシャルドネにその確かな素晴らしい味わいを与えています。
店長コメント
あわせる料理は?
シーフードのグリル、ゴートチーズとマッシュルームのピザ、ローストハーブチキン
ワインデータ
ワイン名 | ドリーミングツリー シャルドネ セントラルコースト |
原語 | Dreaming Tree Chardonnay |
ヴィンテージ | 2012年 |
タイプ | 白ワイン |
飲み口 | 辛口 |
原産国、地域 | カリフォルニア、セントラルコースト |
造り手 | ドリーミングツリー<Dreaming Tree> |
ぶどう品種 | シャルドネ100% |
熟成 | フレンチオーク及びステンレスタンクにて9ヶ月熟成 |
アルコール | 13.5% |
容量 | 750ml |
飲み頃温度 | 10〜12℃ |
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「二人の情熱からワインは完成した」
「葡萄畑にて」
「シャルドネのテイスティング」
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ドリーミングツリー シャルドネ セントラルコースト
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この商品のレビュー
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