オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、ブルゴーニュに渡り、栽培は世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、醸造はドメーヌ・デュジャックで修行を積みました。 カレラはその技術をもって、ブルゴーニュに負けない石灰質を豊富に含んだ畑で栽培した葡萄を使用して作られたワインなのです。
また、ロマネ・コンティから修行を終え、カリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。

カレラが「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と呼ばれるゆえんがここにあります。

またロバート・パーカー氏も「カリフォルニアのロマネコンティ」という題名でカレラのことをこう語っています。
「カレラはニューワールド（アメリカ、オーストラリア、チリなどの新しい生産地）だけではなく、地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリストの１つである。」

今や、カリフォルニアのピノ・ノワールの巨匠とまで言われるジョシュは、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆したことで有名になりました。
アリゴテはカレラの自社畑の中で６つの畝、葡萄樹の数にして330本しか存在しないカレラの中で最も希少な存在です。その畝はシャルドネ・ヴィンヤードの中に４つ、そして残りの２つはカレラの中で最も有名なジェンセン・ヴィンヤードの中にあります。生産量は僅か８７ケース、カリフォルニアで最も素晴らしいアリゴテです。

<アリゴテ品種>
アリゴテは古くからブルゴーニュで栽培されている葡萄品種です。一般的にはしっかりとした酸味がありますが、葡萄が成熟するカレラのアリゴテは柔らかな酸味とふくよかな果実味をお楽しみいただけます。