カレラより使い勝手の良いハーフサイズが登場!
【濃密果実と苦味】
オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、ブルゴーニュに渡り、栽培は世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、醸造はドメーヌ・デュジャックで修行を積みました。
カレラはその技術をもって、ブルゴーニュに負けない石灰質を豊富に含んだ畑で栽培した葡萄を使用して作られたワインなのです。
また、ロマネ・コンティから修行を終え、カリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。
カレラが「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と呼ばれるゆえんがここにあります。
またロバート・パーカー氏も「カリフォルニアのロマネコンティ」という題名でカレラのことをこう語っています。
「カレラはニューワールド(アメリカ、オーストラリア、チリなどの新しい生産地)だけではなく、地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリストの1つである。」
今や、カリフォルニアのピノ・ノワールの巨匠とまで言われるジョシュは、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆したことで有名になりました。
店長コメント
あわせる料理は?
クリームマッシュルームソースパスタ、トリュフソースパスタ、チキンの香草焼き、テンダーロインステーキ
どんな経歴のワイン?
【2013 Wine Enthusiast 92点】
【2012 Wine Advocate 90点】
【2011 Wine Advocate 90点】
【2010 2012年Wine Spectator TOP100 第28位】
【2010 Wine Spectator 93点】
【2009 Wine Advocate 92点】
【2008 Wine Enthusiast 91点】
【2008 Wine Advocate 90点】
【2007 Wine Advocate 91点】
ワインデータ
ワイン名 | カレラ ピノノワール セントラルコースト |
原語 | CALERA Pinot Noir Central Coast |
ヴィンテージ | 2013年 |
タイプ | 赤ワイン |
飲み口 | 辛口 フルボディ |
原産国、地域 | カリフォルニア、セントラルコースト |
造り手 | カレラ・ワイン・カンパニー<CALERA Wine Company> |
ぶどう品種 | ピノノワール100% |
熟成 | フレンチオーク(10%新樽)にて11ヶ月熟成 |
アルコール | 14.0% |
容量 | 375ml |
飲み頃温度 | 14〜16℃ |
定価 3,000円のところが
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「オーナーのジョシュ・ジェンセン氏」
「カレラのシンボルマークである石灰焼き窯」
「様々なテロワールを持つぶどう畑」
【BF P5倍★11/29迄】カレラ ピノノワール セントラルコースト 375ml
【BF P5倍★11/29迄】カレラ ピノノワール セントラルコースト 375ml
この商品のレビュー
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