希少な10年熟成シラー!
【角の取れた熟成】
アイ・オーはサンタバーバラ地区、サンタマリアヴァレーの冷涼な気候から造られるシャルドネとピノノワールに特化したワイナリー、バイロンからリリースされた、ローヌ品種に特化した高級ブランドです。フランス、ローヌヴァレーのワインからインスピレーションを受け、ワイン名はギリシャ神話でゼウスを魅了した「IO」から命名されました。
現行ヴィンテージで販売されていた際は日本国内で7,000〜8,000円ほどで流通していたワインです。
”ローヌ・スタイル・ブレンド”はシラーにグルナッシュ、ムールヴェードルをブレンドしたワインです。サンタバーバラの冷涼な気候で育った葡萄から造られます。
”ローヌ・スタイル・ブレンド”はシラーにグルナッシュ、ムールヴェードルをブレンドする事により、よりまろやかな味わいに、”アッパー・ベンチ”は冷涼なシラーを100%使用している事により、よりスパイシーで酸のしっかりとした味わいを楽しめます。
〜カリフォルニアワインは熟成するのか?〜
若いワインの風味は溌剌としたフルーツ香や果実味が中心です。 温暖なカリフォルニアではヨーロッパの冷涼産地に比べその傾向がより強いですが、熟成すると土やきのこ、ハチミツ、紅茶の葉やスパイス、皮革、シガーなどなど、ノンフルーツ香と呼ばれる香りが現れてきます。
カリフォルニアワインはあまり熟成しないと一般的には思われていますが、実際優良な造り手による状態の良いオールドヴィンテージを試飲すると、それが完全に誤解であることがわかります。ワインは造ったらすぐ売ったほうがビジネスとしては効率が良いのであまり古酒が市場に出回ることはありませんが、飲み手としては時にはしっかり熟成したカリフォルニアワインも楽しみたいものです。
この度、ワイナリーの蔵で眠っていた少し古いヴィンテージのワインが限定輸入されました。 長い時を経た、伝統産地とはまた違った熟成感をお楽しみ頂けます。
店長コメント
あわせる料理は?
バベットステーキ(ハラミ肉)、スモークチーズ、クリーミーマッシュルームスープ
ワインデータ
ワイン名 | アイ・オー ”ローヌ・スタイル・ブレンド” シラー サンタバーバラカウンティ |
原語 | IO Rhone Style Brend Syrah Santa Barbara County |
ヴィンテージ | 2004年 |
タイプ | 赤ワイン |
飲み口 | 辛口 フルボディ |
原産国、地域 | カリフォルニア、サンタバーバラ |
造り手 | アイ・オー<IO> |
ぶどう品種 | シラー91%、グルナッシュ4%、ムールヴェードル5% |
熟成 | フレンチオークにて熟成 |
アルコール | 14.5% |
容量 | 750ml |
飲み頃温度 | 16〜18℃ |
現地価格 48$のところが
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しあわせワイン倶楽部
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「サンタバーバラの冷涼な地区に位置する」
アイ・オー ローヌ・スタイル・ブレンド シラー サンタバーバラカウンティ 2004年
アイ・オー ローヌ・スタイル・ブレンド シラー サンタバーバラカウンティ 2004年
この商品のレビュー
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