ワインスペクテイター91点!ワシントン州で最初にできたプレミアムワイナリー!
【とろける旨み】
スノークォルミー・ヴィンヤーズは1981年に設立されたワシントン州で最初にできたプレミアムワイナリーの一つです。コロンビア・ヴァレーの葡萄から数々の受賞ワインを20年以上に亘りつくり続けています。口当たりの良い、料理に最適なそのワインはワシントンワインの特徴を遺憾なく発揮しています。ワインメーカーのジョイ・アンダーセンは1991年にコロンビア・クレストのアシスタント・ワインメーカーからスノークォルミー・ヴィンヤーズに入社しました。彼女の下でつくられるワインは料理によく合う、手頃なワインとして全米で高い評価を得ています。
それはこの地区の葡萄の素晴らしさを熟知する彼女が醸造技術を駆使して葡萄の本質を隠したりしないで、果実味の豊かなワシントンワインの特徴を表したワインをつくっているからです。
スノークォルミーのラインアップは全てワシントンワインの特徴である高品質で手頃な価格のワインです。"ワインづくりはシンプルに - エレガントさは単純さの中にあり、自然のものをそれ以上によくすることは難しい"と言っています。
リザーブ・カベルネソーヴィニヨンの生産量は僅か800ケース程です。リザーブ用の葡萄は全て手で剪定を行い手摘みされています。フレンチオークの新樽を65%も使い、およそ2年にわたる樽熟成を経る事によってワインはうっとりするほどの滑らかさを備えます。果実に力が備わっているからこそ表現できる味わいです。
2012年ヴィンテージがワインスペクテイターよりワイナリー最高評価の91点を獲得いたしました。ワイナリー最高傑作ともいえる至極のカベルネソーヴィニヨンです。
店長コメント
あわせる料理は?
ショートリブの蒸し煮、スペアリブのハーブバター、カジキマグロのペッパーステーキ
どんな経歴のワイン?
【2013 Wine Spectator 91点】
【2012 Wine Spectator 91点】
ワインデータ
ワイン名 | スノークォルミー ”リザーブ” カベルネ ソーヴィニヨン コロンビアヴァレー |
原語 | Snoqualmie Reserve Cabernet Sauvignon Columbia valley |
ヴィンテージ | 2013年 |
タイプ | 赤ワイン |
飲み口 | 辛口 フルボディ |
原産国、地域 | ワシントン、コロンビアヴァレー |
造り手 | スノークォルミー・ヴィンヤーズ<Snoqualmie Vineyards> |
ぶどう品種 | カベルネソーヴィニヨン100% |
熟成 | フレンチ(新樽65%)及びアメリカンオーク(新樽16%)にて23ヶ月熟成 |
アルコール | 14.5% |
容量 | 750ml |
飲み頃温度 | 16〜18℃ |
定価 3,400円のところが
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しあわせワイン倶楽部
特別価格 2,980円(税抜き)!!
「ワインメーカーのジョイ・アンダーセン女史」
「リザーブ・カベルネソーヴィニヨンの生産量は僅か800ケース程」
「ワシントン・コロンビアヴァレーに広がる葡萄畑」
【BF P5倍★11/29迄】スノークォルミー リザーブ カベルネ ソーヴィニヨン コロンビアヴァレー
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この商品のレビュー
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